ChessPro online

Стадион «Оффтопус»

вернуться в форум

08.06.2006 | 12:19:19

Главная  -  Поговорим?  -  Беседы о...

14192

dimarko

04.11.2024 | 22:36:40

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus: Ундециллион это (примерно) всего-лишь тысяча кубических корней из числа googol.
А вот, что будет с экономикой России если ей дать эти желанные рубли, которые она не заработала?

Говорил то же самое давеча: а если заплатят?!
номер сообщения: 8-536-132740

14193

Eagle_2

06.11.2024 | 19:31:56

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Браун открыл багажник. Там лежал Гордиевский - весь в поту, в сознании, но и в оцепенении. "Он лежал полуголый в луже: и мне сразу же показалось, что передо мной новорожденное дитя в амниотической жидкости. Действительно, он будто чудом родился заново".

(Бен Макинтайр Шпион и предатель. Самая громкая шпионская история времен холодной войны. М., 2018, С. 413)


Реакция британского посла в СССР на взаимные высылки большого числа дипломатов:
Картледж сгоряча (и понапрасну) отправил в Лондон телеграмму недипломатического содержания. "Никогда не состязайтесь со скунсом в умении напустить больше вони: у него большие врожденные преимущества", - написал он. (Он разъярился еще сильнее, когда узнал, что его сообщение было дословно передано премьер-министру.) Но Тэтчер еще не закончила свое состязание в зловредности с СССР.

(Там же, С. 437-438)
номер сообщения: 8-536-132828

14194

Eagle_2

08.11.2024 | 16:53:21

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Коллеги надеялись, что "эксцентричные выходки" Берджесса (кодовое обозначение его гомосексуальности) в США будут менее очевидными. Однако глава отдела безопасности Форин-офиса предупреждал сэра Роберта Маккензи из службы безопасности в вашингтонском посольстве, что, когда в городе Берджесс, надо быть готовым к еще худшим эскападам. Кто-то услышал, как Маккензи буркнул: "Что значит - еще худшим? С козлами?"

(Бен Макинтайр Шпион среди друзей. Великое предательство Кима Филби. М., 2017, С. 188-189)
номер сообщения: 8-536-132908

14195

grizly

11.11.2024 | 13:56:14

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
grizly:
Roger:Но в основном, конечно, дрожжам.

Думаю, лактобактериям все же в основном. Алкоголь не чувствуется, а если и есть, то очень мало.

В дополнение к разговору ответ от чата ГПТ.
### Ферментация глюкозы и фруктозы кефиром

Ферментация кефира включает сложные биохимические процессы, в которых участвуют различные микроорганизмы, включая молочнокислые бактерии (LAB) и дрожжи. Эти микроорганизмы взаимодействуют с сахарами, такими как глюкоза и фруктоза, приводя к образованию различных продуктов, включая органические кислоты, спирты и другие метаболиты.

### План:
1. Основные микроорганизмы в кефире:
- Перечислить основные виды бактерий и дрожжей, участвующих в ферментации.
2. Ферментация глюкозы:
- Описать основные пути метаболизма глюкозы.
- Указать конечные продукты и промежуточные метаболиты.
3. Ферментация фруктозы:
- Описать основные пути метаболизма фруктозы.
- Указать конечные продукты и промежуточные метаболиты.
4. Образование сахарных спиртов и других метаболитов:
- Рассмотреть образование маннитола, глицерина и других метаболитов.
5. Роль различных микроорганизмов в процессе:
- Указать, какие микроорганизмы участвуют в каждом этапе ферментации.

### Выполнение плана:

1. Основные микроорганизмы в кефире:
- Молочнокислые бактерии (LAB): Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus kefiri, Lactococcus lactis, Leuconostoc spp.
- Дрожжи: Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces marxianus, Candida kefir.

2. Ферментация глюкозы:
- Гликолиз: Глюкоза (C6H12O6) → Пируват (CH3COCOO−) + АТФ.
- Lactobacillus spp.: Пируват → Лактат (CH3CH(OH)COO−).
- Saccharomyces cerevisiae: Пируват → Этанол (C2H5OH) + CO2.
- Пентозофосфатный путь: Глюкоза → Рибулоза-5-фосфат + NADPH.
- Leuconostoc spp.: Рибулоза-5-фосфат → Лактат + Этанол + CO2.

3. Ферментация фруктозы:
- Фруктолиз: Фруктоза (C6H12O6) → Фруктозо-1-фосфат → Дигидроксиацетонфосфат (DHAP) + Глицеральдегид-3-фосфат.
- Lactobacillus spp.: DHAP → Лактат.
- Saccharomyces cerevisiae: Глицеральдегид-3-фосфат → Этанол + CO2.

4. Образование сахарных спиртов и других метаболитов:
- Маннитол: Фруктоза → Маннитол (C6H14O6).
- Leuconostoc spp. и Lactobacillus spp.: Фермент маннитол-дегидрогеназа катализирует восстановление фруктозы до маннитола.
- Глицерин: Глюкоза → Глицерин (C3H8O3).
- Saccharomyces cerevisiae: В условиях стресса (например, осмотического) глицерин образуется как осмопротектор.
- Глицериновая кислота: Глицерин → Глицериновая кислота (C3H6O4).
- Lactobacillus spp.: Глицерин может быть окислен до глицериновой кислоты.

5. Роль различных микроорганизмов в процессе:
- Lactobacillus spp.: Основные продуценты лактата и маннитола.
- Leuconostoc spp.: Участвуют в образовании маннитола и этанола.
- Saccharomyces cerevisiae: Основные продуценты этанола и глицерина.

### Заключение:
Ферментация глюкозы и фруктозы в кефире включает множество биохимических путей и метаболитов, таких как лактат, этанол, маннитол и глицерин. Различные микроорганизмы, присутствующие в кефире, играют ключевые роли в этих процессах, обеспечивая разнообразие вкусов и текстур конечного продукта.
номер сообщения: 8-536-133228

14196

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

13.11.2024 | 01:12:38

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
- Амурские тигры! Их осталось всего сорок! Пожалуйста, переведите деньги в фонд охраны дикой природы.
- Амурские тигры! Их осталось всего тридцать девять! Мы будем убивать по одному, каждый день, пока вы не переведёте деньги в фонд охраны дикий природы!
номер сообщения: 8-536-133312

14197

Eagle_2

15.11.2024 | 17:55:24

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Английская разведка решила подбросить немцам тело самоубийцы, одетого в форму майора морской пехоты, с письмами, содержащими стратегическую дезинформацию (похожий эпизод есть в советском сериале "Освобождение"). Чтобы получить тело, она обратилась к коронеру Перчасу, обладавшему специфическим чувством юмора:

Дома он предлагал гостям чуть сыроватые шоколадки и шутил: "Их нашли в сумочке у тетушки, когда ее выловили из Круглого пруда в Хэмпстеде прошлой ночью".

Перчас ответил согласием, объяснил, как добраться в окружной коронерский суд, и сделал характерную для него игривую приписку: "Другой способ здесь оказаться - понятно какой: попасть под машину".

(Бен Макинтайр Операция "Фарш". М., 2011, С. 62)
номер сообщения: 8-536-133453

14198

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

15.11.2024 | 21:04:19

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Dear Journalists: Stop Trying to Save Democracy
номер сообщения: 8-536-133456

14199

VicS

Любитель

16.11.2024 | 09:45:46

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
verdict first, trial never


Из комментариев.
номер сообщения: 8-536-133485

14200

MMM52


Ашдод

16.11.2024 | 11:32:31

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
jenya: Dear Journalists: Stop Trying to Save Democracy
Как я понял, автор с позиций дем.партии критикует неадекватное, сверхоптимистическое освещение предвыборной гонки в дем.прессе, которая доминирует на рынке классических СМИ. Сначала с Байденом - до его провальных дебатов, потом с Харрис. Надо ли это понимать так, что автор считает: если бы гонка освещалась объективно то можно было бы изменить предвыборную тактику так, чтобы Харрис могла выиграть ? Может быть, с моим слабым английским я неправильно понял смысл статьи ?
номер сообщения: 8-536-133490

14201

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

16.11.2024 | 13:23:01

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Мне не кажется, что это основной посыл. То есть, может он имеет это в виду, но это не основная пуэнта статьи. Это про цели журналистики, про не путать профессионализм с идеалами.
номер сообщения: 8-536-133496

14202

MMM52


Ашдод

16.11.2024 | 21:08:59

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Это про цели журналистики, про не путать профессионализм с идеалами.
Да, у него есть рассуждения о том, что журналистика в идеале должна быть журналистикой, что само собой очевидно. Своё понимание американской журналистики у меня сформировалось под влиянием блогера Сергея Любарского. Он считает, что продемократические СМИ и блогеры работают по методичкам. Это заметно по тому, что освещение событий, как правило, идёт в унисон. То есть, это уже давно не журналистика, а нечто другое. И автор сетует, что в итоге плохо получилось. Оказалось, что простой американский народ имеет мозги и в случае такого расхождения того, что ему пытаются продать с реальными фактами может сделать выбор отличный от. И разбавляет это банальными рассуждениями о том, какой журналистика должна быть.
номер сообщения: 8-536-133508

14203

Eagle_2

16.11.2024 | 23:01:41

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
В начале 1928 года Ходасевич озорно повествует Берберовой о литераторше-антропософке Григорович, измучившей его просьбами дать ей литературные советы:

Она сказала: "Можно быть великой,
Не будучи Антоном-Горемыкой!
Лишь сядь под куст, попукай и посикай".
Попукала, посикала - и вот
Свой сик и пук ко мне на выбор шлет.
(письмо от 3 апреля 1928)

(Безелянский Ю.Н. Любовь и судьба. М., 1996, С. 331)


О первой жене Ходасевича Марине Рындиной, богатой и эксцентричной молодой женщине:

А у Марины были свои развлечения-эскапады в духе Серебряного века, предреволюционных лет пряного разложения. "Была она необычной красоты и совершенно бесстыдная, - рассказывает мемуарист, - приходит, бывало, на литературное собрание, идет прямо к столу, в руках какая-нибудь необыкновенная орхидея, сбрасывает шубу и садится за стол голая, ну, совершенно нагишом!".

(Там же, С. 337)
номер сообщения: 8-536-133515

14204

MMM52


Ашдод

17.11.2024 | 11:13:25

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Сергей Любарский о Роберте Кеннеди и американском здравоохранении
номер сообщения: 8-536-133559

14205

Eagle_2

18.11.2024 | 00:05:37

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
О Маяковском:

Чистил себя "под Лениным", "чтобы плыть в революцию дальше". Гордился, что "моя милиция меня бережет". Анна Андреевна Ахматова возмущалась: можно ли вообразить, чтобы Тютчев, к примеру, написал: "Моя полиция меня бережет"?

(Безелянский Ю.Н. Любовь и судьба. М., 1996, С. 450)
номер сообщения: 8-536-133572

14206

Eagle_2

20.11.2024 | 02:51:03

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Хорсфолл, надо сказать, был большим любителем розыгрышей. Как-то раз он подсоединил электрическую батарею к сидению унитаза и дождался момента, когда его подружке Кэт захотелось в уборную. "Вопль. который испустила Кэт, когда он включил магнето, доставил ему немалое удовольствие". Он даже сочинил по этому случаю стишок:

Дождавшись, чтобы малые дела
Она в сортире делать начала,
Я рукоятку сильно крутанул
И на ее корму всю цепь замкнул.
Она, издав пронзительнейший крик,
С сидения вскочила в тот же миг.


(Бен Макинтайр Операция "Фарш". М., 2011, С. 215)
номер сообщения: 8-536-133791

14207

Eagle_2

21.11.2024 | 15:38:28

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Американский генерал Кларк высадился с подводной лодки "на алжирское побережье для тайных переговоров с командованием находившихся там французских войск". Его охраняли три британских морских пехотинца во главе с Кортни.

"Переговоры длились всю ночь и прошли хорошо, но в какой-то момент гостям пришлось спрятаться от неожиданно нагрянувших жандармов в пыльный подвал. Там у Кортни начался кашель, который грозил их выдать. Генерал Кларк дал задыхающемуся спецназовцу жевательную резинку.
- У вашей американской жвачки нет никакого вкуса, - ворчливо прошептал Кортни, когда приступ прошел.
- Еще бы, - отозвался Кларк. - Ведь я уже ею попользовался".

(Там же, С. 221-222)
номер сообщения: 8-536-133803

14208

VicS

Любитель

22.11.2024 | 18:41:13

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Хайдеггер год ректором был при Гитлере, немедленно по получении должности в партию вступил и успел понаделать делов. Книг не жег (на что потом с гордостью указывал), но разговоры о важном вводил, расовую чистоту в кадровой политике строго блюл и свастик везде поразвешал. После войны его сперва люстрировали из преподавателей силами французских оккупационных властей, но он просился обратно, и уже в 50/51 учебном году университет его вернул в расписание. В интервью Шпигелю в 60-ых годах он сказал, что в его серии лекций о Ницше, прочитанных во Фрайбурге при Третьем рейхе, "каждый, кто имел уши, чтобы услышать, мог услышать в этих лекциях противостояние с национал-социализмом". Понятно? А если вы не услышали, то это у вас ушей просто не было. Вот это, впрочем, мне показалось более искренним (оттуда же):
"Ректорство было попыткой увидеть в движении, пришедшем к власти, нечто, выходящее за пределы всех его недостатков и грубости, нечто гораздо более далеко идущее, что могло бы однажды привести к сосредоточению на западно-исторической сущности немцев. Ни в коем случае не отрицается, что в то время я верил в такие возможности и по этой причине отказался от действительного призвания мышления в пользу эффективной деятельности на официальном посту". Недостатки и грубости да, но историческая миссия же! Далеко идущая.
номер сообщения: 8-536-133808

14209

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

22.11.2024 | 22:18:24

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Asian Americans moved very sharply to the right, and exit polls may even be understating the intensity. The Manhattan Institute’s Neetu Arnold this week crunched the numbers from heavily Asian neighborhoods around the country: “Majority-Asian precincts in New York City, for instance, saw a rightward shift of 31 percentage points. Precincts in Dallas and Fort Bend counties in Texas both saw rightward shifts between 17 and 20 points. And precincts in Chicago saw a 23-point shift to the right.” These are huge swings, and also not surprising. In San Francisco, the moderate movement—which saw the district attorney and school board members recalled in 2022 and then the mayor ousted this year—began as a revolt by Asian parents who were sick of the crime and sick of being accused of “white supremacist thinking” for wanting good public schools. The movement to save schools started on the Bay Area’s Mandarin-language airwaves. At the pro-recall booths set up at the city’s farmers markets, it was always Asian parents asking for signatures.
номер сообщения: 8-536-133810

14210

FIBM

23.11.2024 | 16:21:21

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Billy Bоnes: Хуже - для западных шахматистов
"

1. Так как сообщества шахматистов СССР/западные шахматисты пересекались минимальным образом, у меня большие сомнения, что «хуже для ЗШ» было как то связано с высоким статусом шахматной профессии в СССР.
2. У меня лично очень мало информации об организации жизни западных шахматистов мастерского уровня 40-50 лет назад. Например, клубная шахматная система и соответствующие лиги в Германии существовала и 70 и 80 лет назад.
номер сообщения: 8-536-133821

14211

Eagle_2

23.11.2024 | 16:51:01

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Один английский вор, Эдди Чапмен, в годы войны оказался успешным двойным агентом. Когда его уволили со службы, ему захотелось найти свою давнюю пассию Бетти Фармер (он расстался с ней, когда его подельников арестовали, а сам он выпрыгнул в окно отеля). Для этого он попросил помощи у двух отставных полицейских, бывших когда-то его телохранителями.

Сидя в ресторане отеля "Беркли", они "объяснили, что искать одну-единственную женщину в хаосе послевоенной Британии - очень сложная задача, особенно если нет фотоснимка: "Быть может, ты видишь здесь кого-нибудь, кто похож на нее?"... Он показал на тоненькую блондинку, сидящую за угловым столиком спиной к залу.
- Эта девушка со спины - вылитая Бетти, - сказал он.
В этот момент девушка обернулась.
- О боже! - закричал Чапмен. - Это и есть Бетти! Извините меня, джентльмены".

(Бен Макинтайр Агент Зигзаг: Подлинная история Эдди Чапмена, любовника, предателя, героя и шпиона. М., 2011, С. 349)
номер сообщения: 8-536-133822