ChessPro online

Приходите в гости к нам...

вернуться в форум

08.06.2006 | 12:19:19

Главная  -  Поговорим?  -  Беседы о...

22142

Roger


M.

11.01.2023 | 05:44:22

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Кстати, отличная бизнес-идея: клеить наклейки "Еврейское шампанское - Абрам Дюрсов"
номер сообщения: 8-121-112855

22143

Kazus


Maryland

11.01.2023 | 05:52:57

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Да, а в перспективе можно будет и «Дюрсоветское шампанское» продавать.
номер сообщения: 8-121-112856

22144

TheStranger

11.01.2023 | 08:27:14

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Roger: Наш укроп я на вкус вряд ли отличу (если не купить вместо него фенхель), и к размеру огурцов претензий не имею, а вот сметана по большей части отстойная. Как-то так:

Here are the typical ingredients in my tub of sour cream: Milk Ingredients, Modified Corn Starch, Guar Gum, Carageenan, Locust Bean Gum, Sodium Citrate (preservative) and Bacterial Culture.

Во Франции, кстати, сметана вкусная.

А Вы покупайте French Cream - отличная сметана.
https://wellgetthefood.com/products/trader-joes-creme-fraiche
номер сообщения: 8-121-112857

22145

Quantrinas

Любитель
DD

11.01.2023 | 08:50:10

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Почитатель: К пуговицам К сметане претензии есть? - Нет!
(Я, правда, сметаны жирностью меньше 30% здесь в глаза не видел, но меня вполне устраивают и 30%)
И кефир есть, даже в вариантах (включая вариант Kefir Kalinka !)
А вот о таком продукте как творог здесь не имеют никакого понятия вообще!

Kefir Kalinka употребляю каждый день.

__________________________
Audiatur et altera pars
номер сообщения: 8-121-112858

22146

Roger


M.

11.01.2023 | 09:03:40

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
TheStranger: А Вы покупайте French Cream - отличная сметана.
https://wellgetthefood.com/products/trader-joes-creme-fraiche

Мне придётся за ней ехать в Платтсбург NY, и съесть там же на месте.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dairy_and_poultry_supply_management_in_Canada

Вообще, Crème fraîche ≠ Crème sûre (aigre)

У нас в магазинах обычно лежит только второе.
номер сообщения: 8-121-112860

22147

TheStranger

11.01.2023 | 12:05:17

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Roger:
TheStranger: А Вы покупайте French Cream - отличная сметана.
https://wellgetthefood.com/products/trader-joes-creme-fraiche

Мне придётся за ней ехать в Платтсбург NY, и съесть там же на месте.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dairy_and_poultry_supply_management_in_Canada

Вообще, Crème fraîche ≠ Crème sûre (aigre)

У нас в магазинах обычно лежит только второе.

Жаль, у нас и то и другое. А в TJ действительно хорошая рыночная сметана, я бы даже сказал базарная.
номер сообщения: 8-121-112865

22148

saluki

11.01.2023 | 14:03:03

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Roger:
jenya: Я к сметане претензий не имею, вполне густая.

Дык - желатин и гуммиарабик, что там может течь? Она даже в борще сама не растворяется, надо толочь.

что-то мне подсказывает, что женя не кладет в борщ сметану
номер сообщения: 8-121-112869

22149

VicS

Любитель

11.01.2023 | 15:42:42

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Борщ же может быть не на мясном бульоне.
номер сообщения: 8-121-112870

22150

onedrey

11.01.2023 | 16:33:24

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
На костном можно, и очень даже неплохо. Берёшь мосол, варишь его часа полтора…
номер сообщения: 8-121-112872

22151

VicS

Любитель

11.01.2023 | 18:36:52

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Еврейский борщ

9. При подаче добавить щечки, сметану

номер сообщения: 8-121-112878

22152

Evgeny Gleizerov

11.01.2023 | 19:11:16

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Я где-то (забыл уже где) и "свинину по-еврейски" в меню видел.
номер сообщения: 8-121-112880

22153

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

11.01.2023 | 19:21:27

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Это хорошо пойдет в йом кипур.
номер сообщения: 8-121-112881

22154

Kazus


Maryland

11.01.2023 | 19:59:16

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Русские, которым понравился эйсик-флейш (кисло-сладкое жаркое), потом импровизируют и со свининой. А в моем детстве когда бывало, что мяса не было, то мать даже из кролика делала на день рождения, гости были в полном восторге и просили рецепт… Голь на выдумки хитра.
номер сообщения: 8-121-112882

22155

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

11.01.2023 | 20:10:33

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
В голодные девяностые родственница Ю.А., делавшая научные медицинские эксперименты, таскала домой остатки кроликов. А тёща тушит кроликов без всяких экспериментов, довольно вкусно, напоминает курятину. Кстати, как современные дети относятся к таким грубым словам как "съели кролика"? В семье моего брата употребляют эвфемизм "мяско".
номер сообщения: 8-121-112883

22156

Kazus


Maryland

11.01.2023 | 20:34:14

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Я бы «мяско» для мяса кошек употребил, а для кроликов «мяскро» ). В те времена был риск вместо кролика принести домой ощипанную кошку, поэтому от продавцов требовали не ощипывать лапки.

Однажды к нам с Калифорнии приехала моя племянница с мужем-американцем и мы повели их в бельгийский ресторан в Вашингтоне. Там я в меню увидел кролика и решил вспомнить детство, американец поддался на мои рекомендации и тоже заказал кролика. Увы, нам приготовили редкостную гадость - это было даже не мясо, а гравий с миллиметровыми кусочками. В общем, мы отложили эту вонючую жижу и заказали что-то другое. А племянница заказала для пробы костомаху с костным мозгом и ее недокукали, она не смогла есть. Больше мы в этот ресторан не ездили, это был первый и последний раз. А вообще кроликов в Америке не принято кушать, они - pets.
номер сообщения: 8-121-112884

22157

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

11.01.2023 | 20:35:43

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus: недокукали

Лучше недокукать, чем переслипать.
номер сообщения: 8-121-112885

22158

Evgeny Gleizerov

11.01.2023 | 20:40:54

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus: В те времена был риск вместо кролика принести домой ощипанную кошку

Сразу вспомнился ранний Емелин:

Для вас сияют магазины
И носят девушки чулки,
Для вас весёлые грузины
Из кошек жарят шашлыки!
номер сообщения: 8-121-112886

22159

VicS

Любитель

11.01.2023 | 21:07:03

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
А мне вот это:
Среди прочих блюд метрдотель счел нужным порекомендовать посетителю превосходное, как он выразился, фрикасе из "местного кролика".
Филеас Фогг последовал совету и добросовестно отведал этого блюда; несмотря на пряный соус, оно показалось ему отвратительным.
Он звонком подозвал метрдотеля.
- Сударь, - сказал он, устремив на него пристальный взгляд, - по-вашему, это кролик?
- Да, милорд, - нагло ответил плут, - это кролик джунглей.
- А этот кролик не мяукал, когда его убивали?
- Мяукал! Что вы, милорд! Кролик! Клянусь вам...
- Не клянитесь, - холодно заметил мистер Фогг, - лучше вспомните о тех временах, когда кошки в Индии считались священными животными. Хорошие тогда были времена!
- Для кошек, милорд?
- Пожалуй, и для путешественников.
Сделав это замечание, мистер Фогг продолжал спокойно обедать.
номер сообщения: 8-121-112887

22160

VicS

Любитель

11.01.2023 | 21:17:54

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
костомаху с костным мозгом

номер сообщения: 8-121-112888

22161

Kazus


Maryland

11.01.2023 | 21:24:00

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Я тоже был удивлен ее выбором, но вспомнил, что мой отец любил это.
Конечно, нужно было этот мозг выковырять, потом посолить, поперчить.
Я в детстве один раз попробовал, но потом заедал это буханкой хлеба.
номер сообщения: 8-121-112889

22162

VicS

Любитель

11.01.2023 | 21:30:14

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
А что это вообще? Гугл не помог.
номер сообщения: 8-121-112890

22163

Kazus


Maryland

11.01.2023 | 21:42:30

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Вот.

Обычно такая кость у нас в семье доставалась из мясного борща.
А в этом ресторане запекалась.
номер сообщения: 8-121-112891

22164

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

12.01.2023 | 16:20:00

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
12 января. Ангелина Щекин-Кротова (последняя жена Фалька):

" ... Некоторые считают, что Михоэлс был некрасив, даже, может быть, уродлив. Мне же его живое, умное, постоянно меняющееся лицо казалось прекрасным. Те, кто видел его на сцене, не могли забыть его вдохновенной, выразительной пластики. Фальк всегда был под обаянием его таланта и ума, но он только в конце 40-х годов добился от Михоэлса согласия на позирование для портрета. В те годы Михоэлс был занят до предела: руководство ГОСЕТом, еврейский антифашистский комитет, выступления, режиссура и игра на сцене не давали ему возможности посвятить час-два художнику. И тогда Фальк попросил у Михоэлса разрешения присутствовать в его кабинете на приемах посетителей. Иногда он просиживал там несколько часов подряд, наблюдая за тем, как Михоэлс беседует с людьми, и делал наброски. Движения Михоэлса были непредсказуемы. Мимика его менялась молниеносно в зависимости от содержания беседы. «Михоэлс - великий актер. Актер от Бога. Он не играет, он живет. Живет в непрерывном общении», - говорил Фальк. Фальк так увлекся этой игрой, что часто забывал рисовать, наслаждаясь лицезрением беседующих. Несколько совершенно разных обликов Михоэлса, запечатленных Робертом Рафаиловичем, сохранились у нас дома, а затем разошлись по музеям. Над портретом с натуры с перерывами Фальк работал не один год. Он закончил его в год трагической гибели артиста, накануне его отъезда в Минск, где он был убит. ... "

номер сообщения: 8-121-112902

22165

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

14.01.2023 | 19:01:13

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время


На 21:20 в зале видны Ахмадулина и Мессерер.
номер сообщения: 8-121-112917

22166

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

15.01.2023 | 06:06:23

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Диана Адамян, молодая скрипачка в стадии покорения мира после побед на конкурсах. Рекомендую записи с конкурса Менухина 2018 года.





номер сообщения: 8-121-112927

22167

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

15.01.2023 | 19:15:53

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Для понимающих армянский.
номер сообщения: 8-121-112933

22168

jenya

не то, чтобы очень
но и не так, чтобы совсем не

16.01.2023 | 09:42:23

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Александр Иванов находил классные вещи, конечно. Смотрите, какая прелесть:

Парк пел и плакал на ветру
До полшестого.
Хватились в доме поутру:
Нет Льва Толстого.

Вот кабинет - стоит пустой:
Стол, кресло, полка.
Куда ж девался Лев Толстой?
Ведь не иголка ...
номер сообщения: 8-121-112948

22169

Kazus


Maryland

16.01.2023 | 11:22:12

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Как поэт чем Лев Толстой
Иванов был посильней.
Я даже думаю порой
не был ли Иванов еврей.
номер сообщения: 8-121-112949

22170

Почитатель

16.01.2023 | 12:17:11

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Ну, эта-то "классная вещь" сама написана не без откровенного юмора и только дала Иванову повод для очень дружеской пародии (совершенно беззлобной).
Ушел, быть может, как Толстой,
Судьбу почуяв?
Ведь как-никак не Островой,
Не Феликс Чуев!

Я уже только имя и помню - Илья Фоняков (поскольку "ЛГ" читал регулярно - Ведь как-никак спецкор «ЛГ»,
Стихи слагает!
- а самих его стихов, видимо, никогда)
Из Вики:
Илья Олегович Фоняков родился 17 октября 1935 года в городе Бодайбо Бодайбинского района Восточно-Сибирского края, где в это время работал его отец Олег Антонинович Фоняков (1899, Луганск — 1938), главный инженер геологоразведочного управления треста «Лензолото», 31 декабря 1936 года арестованный и расстрелянный в Читинском лагере 2 февраля 1938 года
номер сообщения: 8-121-112950

22171

BillyBones


Т. - А.

16.01.2023 | 12:55:49

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Дальше там хораздо хуже и очень по-совецки

Ранняя лирика Фонякова живо отражает молодёжные настроения тех лет: здесь и романтика студенческих комсомольских строек, и безоглядное желание «вглядеться в простор не открытой земли», и рассуждения о «сущности атомной войны», и мечта о «смеющихся людях», строящих светлое будущее социалистической страны. Эти стихи Фонякова подкупали — особенно сверстников — своей искренностью.


Наверняка, мама скрывала от маленького Ильюши кое-что об этих стройках, но все-таки.
номер сообщения: 8-121-112951