ChessPro online

СССР

вернуться в форум

19.06.2006 | 20:23:45

Главная  -  Поговорим?  -  История

2882

FIBM

08.05.2021 | 20:50:19

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
BillyBones: Не услышал бы от Вас, просто назвал бы вздором.
Наверное, и в правду аномалия какая-то. Самое изобильное время на Украине. В колхозе, для примера, мы на курятину смотреть уже не могли, нам подсовывали ее и на завтрак, и в обед, и на ужин.

На самом деле здесь ещё один «парадокс» СССР. Во многих городах была колоссальная разница между регулярной покупкой продуктов (в магазинах, где могло и не быть НИЧЕГО),и едой для «туристов» (командировочных)-то есть там, где питание было организовано (там, все было более или менее нормально; по меркам того времени, разумеется).
номер сообщения: 25-53-18980

2883

Cube2

08.05.2021 | 23:43:23

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
onedrey: В колхозах как раз вполне могло быть и изобилие по части еды. А могло и не быть. Были колхозы-миллионеры и колхозы-нищеброды, между колхозами неравенство было почище, чем между городами (в которых как раз было плюс-минус на одном уровне)

интересно, что влияло на такой большой разброс. различие в технологиях между колхозами или чиновник на месте?
номер сообщения: 25-53-18981

2884

Roger


M.

09.05.2021 | 00:51:28

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Билли просто смешал магазины и столовые. В столовых еда была всегда, качество зависело от места, но так чтобы продукты и в столовой закончились, я не помню.
номер сообщения: 25-53-18983

2885

Тигран

09.05.2021 | 00:52:57

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus:
В общем, таким образом я привез кусочек в Одессу. Но удивительным оказалось, что тёща про свой строгий наказ в упор не помнила… Так что меня даже никто не похвалил за молодоотцовские старания.


Вышло почти по "Персикам" О. Генри.

__________________________
Чем дальше общество отделяется от правды, тем больше оно ненавидит тех, кто ее говорит.
номер сообщения: 25-53-18984

2886

Roger


M.

09.05.2021 | 01:02:26

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Самый голодный, наверное, город в СССР. Ни разу, НИ РАЗУ за эти годы не удалось купить мяса или колбасы в магазинах.

BillyBones: Для меня, студента с 81 года, и ежедневного потребителя столовок и гастрономов, я тут какие-то дикости читаю.
...
Хлеб, кабачковая икра, 300 г. молочной на рубль. Стандарт.

Вот молочной в магазинах, чтоб просто так лежала, я не застал.

А в остальном Григорий вспомнился, с Тацитом и Во.
номер сообщения: 25-53-18985

2887

Тигран

09.05.2021 | 01:05:02

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
onedrey:между колхозами неравенство было почище, чем между городами (в которых как раз было плюс-минус на одном уровне)

Про города в 80-х не совсем так, потому что были:
- Москва и Ленинград + ...
- Прибалтика
- "Закрытые" города
... И те, где плюс-минус на одном уровне.

По городам ездил от Воркуты до Владивостока.

__________________________
Чем дальше общество отделяется от правды, тем больше оно ненавидит тех, кто ее говорит.
номер сообщения: 25-53-18986

2888

VicS

Любитель

09.05.2021 | 01:24:16

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Аналогия:
У Б. Гржимека была книга о животных Африки (нет, не «Серенгети...», а мини-энциклопедия), в которой он описывал и типичное, и редкое - носорог зашёл в воду и на него напал бегемот.
Вот так, по моему, надо бы и о СССР.
Случай: выхожу в ближайший магазин в 10 утра 1 января 198... г., а там - филе окуня. Никогда такого не бывало и вдруг. Чьей это роскоши остатки? Qui sait, сказал бы Roger.
номер сообщения: 25-53-18988

2889

Evgeny Gleizerov

09.05.2021 | 01:28:36

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
В Брянске сосисок не было никогда, возили из Москвы. Копчёная "московско-летняя" колбаса, счастье моего детства, иногда была по блату (всё-таки мои родители были известные в городе врачи), а сосисок не было. "Сосиски для населения" - это Москва и примерно приравненные к ней по снабжению города. У нас дома ели котлетки из чего-то отдалённо напоминавшего мясо, ох, сколько я этого мучительного продукта перекрутил в ручной мясорубке.

Сыр был (двух сортов, голландский и пошехонский) до середины 70-х, потом у Брежнева случились инсульты, и сыра тоже не стало. Масло было - опять же по блату, никогда не забуду мой любимый детский и подростковый десерт - булку с маслом и сахаром. Ещё помню, в начале 80-х сыграл "зону России", как это тогда называлось, в Череповце, и был потрясён бутербродами с копчёной рыбой, которые свободно продавались в тамошних пивных. У нас ничего подобного и близко не было.
номер сообщения: 25-53-18989

2890

FIBM

09.05.2021 | 01:40:13

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Evgeny Gleizerov: ох, сколько я этого мучительного продукта перекрутил в ручной мясорубке.
.

Этой «радости» и в Москве хватало. У меня в детстве было ощущение (после магазинов и мясорубки), что у коровы мяса без костей не бывает .
номер сообщения: 25-53-18990

2891

Kazus


Maryland

09.05.2021 | 01:42:57

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
1 января может и померещиться - вместо ока филина можно увидеть филе окуня

В какой-то момент в Одессе напрочь исчезло «масло крестьянское» и вместо него стали продавать
«масло бутербродное», название было придумано с издевкой так как масло не хотело мазаться на хлеб.
номер сообщения: 25-53-18991

2892

Roger


M.

09.05.2021 | 01:59:36

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Kazus: В какой-то момент в Одессе напрочь исчезло «масло крестьянское» и вместо него стали продавать «масло бутербродное», название было придумано с издевкой так как масло не хотело мазаться на хлеб.

У нас тоже с недавнего времени масло перестало мазаться на хлеб.
номер сообщения: 25-53-18992

2893

Pigeon

09.05.2021 | 02:20:54

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
FIBM:
Evgeny Gleizerov: ох, сколько я этого мучительного продукта перекрутил в ручной мясорубке.
.

Этой «радости» и в Москве хватало. У меня в детстве было ощущение (после магазинов и мясорубки), что у коровы мяса без костей не бывает .


Да,да. Без костей бывает только масло, а это в другом отделе.
номер сообщения: 25-53-18993

2894

saluki

09.05.2021 | 08:26:07

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Roger:
Kazus: В какой-то момент в Одессе напрочь исчезло «масло крестьянское» и вместо него стали продавать «масло бутербродное», название было придумано с издевкой так как масло не хотело мазаться на хлеб.

У нас тоже с недавнего времени масло перестало мазаться на хлеб.

лол
предлагаю интересную игру неместным - расшифруйте аббревиатуру бзмж?
номер сообщения: 25-53-18996

2895

shcherb

09.05.2021 | 10:09:31

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Тигран:
onedrey:между колхозами неравенство было почище, чем между городами (в которых как раз было плюс-минус на одном уровне)

Про города в 80-х не совсем так, потому что были:
- Москва и Ленинград + ...
- Прибалтика
- "Закрытые" города
... И те, где плюс-минус на одном уровне.

По городам ездил от Воркуты до Владивостока.


Минск был лучше российских городов (кроме столиц), но хуже чем Прибалтика

__________________________
не надо шутить с войной
номер сообщения: 25-53-18999

2896

Kazus


Maryland

09.05.2021 | 11:06:55

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
saluki: предлагаю интересную игру неместным - расшифруйте аббревиатуру бзмж?


Расшифровка есть в инете. бзмж и сзмж.
Но аббревиатуру можно распространить на разные продукты если понимать ее так:

Безвредно Здоровью Можно Жрать
номер сообщения: 25-53-19002

2897

BillyBones


Т. - А.

09.05.2021 | 12:27:10

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Вспомнилось, как в одной из статей, Умберто Эко замечал, что в дни его молодости белый хлеб, сладости и жирное мясо были пищей богачей. Беднякам же доставался хлеб грубого помола, рыба и оливки.
И как все полностью перевернулась в наше время :)

Там еще был забавный пассаж о том, что на прославленных раньше роскошных курортах Адриатики сейчас вместо знати можно встретить только освобожденных русских крепостных. :))
номер сообщения: 25-53-19004

2898

Тигран

09.05.2021 | 14:13:13

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
BillyBones: Вспомнилось, как в одной из статей, Умберто Эко замечал, что в дни его молодости белый хлеб, сладости и жирное мясо были пищей богачей. Беднякам же доставался хлеб грубого помола, рыба и оливки.
И как все полностью перевернулась в наше время :)

Там еще был забавный пассаж о том, что на прославленных раньше роскошных курортах Адриатики сейчас вместо знати можно встретить только освобожденных русских крепостных. :))


Непонятен пассаж с освобожденными русскими крепостными, с учётом того, что Эко 1932 года рождения. Возможно, это не относится ко дням его молодости. Либо он имел в виду русских эмигрантов или советских военнопленных (?).

Если же речь шла, например, о конце XIX века, так сама Италия была тогда страной достаточно бедной. Её жители массово эмигрировали в те же Аргентину, Бразилию, США.

__________________________
Чем дальше общество отделяется от правды, тем больше оно ненавидит тех, кто ее говорит.
номер сообщения: 25-53-19005

2899

BillyBones


Т. - А.

09.05.2021 | 14:26:07

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Это он так посмеивался над так называемыми новыми русскими.
номер сообщения: 25-53-19006

2900

Тигран

09.05.2021 | 14:28:14

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
BillyBones: Это он так посмеивался над так называемыми новыми русскими.

Аааа, тогда понятно. Сразу не сообразил.

__________________________
Чем дальше общество отделяется от правды, тем больше оно ненавидит тех, кто ее говорит.
номер сообщения: 25-53-19007

2901

kassandra

09.05.2021 | 21:11:11

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
А слышал ли кто-то про город Берег в северном Казахстане?
Так вот, там было ВСЁ!
номер сообщения: 25-53-19012

2902

Evgeny Gleizerov

09.05.2021 | 22:17:28

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
BillyBones: Вспомнилось, как в одной из статей, Умберто Эко замечал, что в дни его молодости белый хлеб, сладости и жирное мясо были пищей богачей. Беднякам же доставался хлеб грубого помола, рыба и оливки.
И как все полностью перевернулась в наше время :)

Непонятно, почему "перевернулось". Рыба по-прежнему в среднем дешевле мяса, а оливки дешевле сладостей, в том числе и в Италии. То, что нынешние богачи ан масс собираются жить вечно и в этой связи избегают вкусной, но "вредной" пищи, вопрос совершенно отдельный.

kassandra: А слышал ли кто-то про город Берег в северном Казахстане?
Так вот, там было ВСЁ!

В любом советском закрытом городе-"ящике" было ВСЁ (по советским стандартам, разумеется).
номер сообщения: 25-53-19013

2903

kassandra

09.05.2021 | 22:45:20

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Наверное. Но для нас, случайно туда попавших, это был шок!
номер сообщения: 25-53-19014

2904

Kazus


Maryland

09.05.2021 | 23:30:26

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Зависело от региона. Моя жена, будучи еще ребёнком, жила в подобном военном городке в Забайкалье.
Там, действительно, было все, что можно было туда доставить. Но свежие ягоды и скоропортящиеся
фрукты она видела только на картинках в книжках. Иногда яблоки и апельсины доставляли из Китая.
С остальным она познакомилась уже будучи школьницей старших классов когда приехала в Одессу.
номер сообщения: 25-53-19015

2905

saluki

09.05.2021 | 23:30:53

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
BillyBones: Вспомнилось, как в одной из статей, Умберто Эко замечал, что в дни его молодости белый хлеб, сладости и жирное мясо были пищей богачей. Беднякам же доставался хлеб грубого помола, рыба и оливки.
И как все полностью перевернулась в наше время :)

в англии 19 века домашняя прислуга устраивала массовые забастовки, требуя прекратить ужасную практику кормления их омарами. вообще, по-моему только caviar пронес свой статус через века, на все прочие продукты есть мода, которая приходит и уходит. если, конечно, то что вошло в моду люди не выедают дотла, как суповую черепаху или странствующего голубя
номер сообщения: 25-53-19016

2906

saluki

09.05.2021 | 23:45:38

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Evgeny Gleizerov: Рыба по-прежнему в среднем дешевле мяса

не релевантно. рыбы просто сильно больше, поэтому всегда есть какая-то рыба, которая будет дешевле даже свиньи - талапия, например. но верно и обратное: всегда есть много рыбы, которая дороже любого мяса. и потратить на еду дофига денег в рыбном отделе всегда проще, чем в мясном, т.е. "престижное потребление" отчетливо перешло на сторону рыбы.
номер сообщения: 25-53-19017

2907

Cube2

10.05.2021 | 00:27:53

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Evgeny Gleizerov: То, что нынешние богачи ан масс собираются жить вечно..

Вы это говорите (пишете) как будто с укором. что плохого в том, чтобы ставить грандиозные цели?

цель, на самом деле, жить "вечно" в здоровом теле, а не просто вечно. вечно в кавычках, ибо кирпич на говолу (всякие аварии) никто не отменял. цель, скорее, сократить (а затем и остановить) сбои в dna, а глобальнее - остановить старение и дряхление. при этом, снова, смерть может наступить в любой момент, это данность, но пока жизнь идёт, хотелось бы находиться в физическом оптимуме. без временных ограничений.
номер сообщения: 25-53-19019

2908

BillyBones


Т. - А.

10.05.2021 | 07:01:12

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
saluki:
в англии 19 века домашняя прислуга устраивала массовые забастовки, требуя прекратить ужасную практику кормления их омарами. вообще, по-моему только caviar пронес свой статус через века, на все прочие продукты есть мода, которая приходит и уходит. если, конечно, то что вошло в моду люди не выедают дотла, как суповую черепаху или странствующего голубя


Наверное, кроме моды, еще нужно не забывать, что бедным пригодилось много или очень много работать физически. Даже по домашнему хозяйству. В той же Англии, еще сто лет назад, профсоюзы боролись за увеличение доли жиров в рационе рабочих.
Людям элементарно не хватало энергии.
номер сообщения: 25-53-19020

2909

Evgeny Gleizerov

10.05.2021 | 11:04:59

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Да, поэтому почти любая "национальная кухня" - высококалорийная.
номер сообщения: 25-53-19021

2910

saluki

10.05.2021 | 17:40:32

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Evgeny Gleizerov: Да, поэтому почти любая "национальная кухня" - высококалорийная.

высококалорийное просто вкуснее. поэтому высокая кухня тоже вся высококалорийная, и пересолена сверх всякой биологической нормы.
фпрочем, пересолена сейчас вообще вся сколь-либо приготовленная еда, начиная где-то с сыра. что бы вписаться в рекомендованные возом 5 грамм соли в сутки надо готовить себе самому, и очень аккуратно.
номер сообщения: 25-53-19022

2911

Kazus


Maryland

12.05.2021 | 05:35:21

все его сообщения:
за день, за месяц,
за все время
Попытал немного жену на предмет чего у них в Забайкалье еще не было кроме фруктов и ягод.
Она, конечно, всего не помнит, да и не знала все так как была ребёнком, но вот вспомнила,
что мороженное привозили только один раз за лето и что ни у кого не было телевизоров.
Там просто в принципе не было никакого телевизионного сигнала, а так бы, привезли всякие.
Но был и у них полудефицит, начальство имело приоритет на его покупку, кроме денежного.
И внутри городка были обычные магазины и был Военторг, разница между ними тоже была заметна.
Вспомнила еще про город Глазов (Удмуртия), там атомная станция, снабжение было «как в Москве».
номер сообщения: 25-53-19023